Per cominciare
Fritti da condividere: tequeños, empanadas, sopes e platano.
Fritti
Tequeños de queso (5 pz)7,95 bastoncini di formaggio fresco avvolti in una pastella croccante di farina di grano
Empanaditas miste (3 pz)7,53 empanadas di mais: manzo sfilacciato; pollo; prosciutto e formaggio. Empanada extra +3
Sopes de pastor8Base di mais, croccante fuori e morbida all’interno, col maiale al pastor
Sopes di birria8,5Base di mais, croccante fuori e morbida all’interno, con birria
Arepitas63 mini arepas fritte di mais
Tajadas con queso7,5Fette di platano dolce e maturo fritto con formaggio fresco e panna acida
Tostones6,5Fette di platano verde fritte e schiacciate
Nachos
Nachos classici11,5Triangoli di mais croccanti con formaggio fuso a strati, crema di fagioli e jalapeños
Nachos al guacamole10,5Con guacamole preparato al momento: avocado, cipolla, pomodoro, lime e coriandolo
Nachos con chorizo13,9Salsiccia messicana rosolata sbriciolata, crema di fagioli, jalapeños e formaggio fuso
Nachos con pollo15,5Pollo alla griglia, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli
Nachos con carne di manzo15,9Carne di manzo, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli
Nachos al pastor15,9Maiale al pastor, ananas alla griglia, crema di fagioli, pomodoro, cipolla, coriandolo e formaggio fuso
Nachos alla birria16,5Coperti di formaggio fuso e birria
Trompo · fuoco · marinatura
El Pastor
La carne cuoce sul trompo, lo spiedo verticale: fuori si rosola e concentra il gusto. Dentro resta tenerissima. Nasce dall’incontro tra la cucina messicana e lo shawarma portato dalle comunità mediorientali nel Novecento.
Aggiungi le nostre salse: rossa di habanero +1 · verde di avocado +1 · super piccante +2.
Tacos al pastor15,5Tre tortillas di mais con maiale marinato al pastor, ananas alla griglia, cipolla e coriandolo
Quesadilla gringa14,5Tortilla di mais tostata, ripiena di maiale al pastor con formaggio fuso
Burrito al pastor16,5Maiale marinato al pastor, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli
Sopes de pastor8Base di mais col maiale al pastor
Nachos al pastor15,9Maiale al pastor, ananas alla griglia, crema di fagioli, pomodoro, cipolla, coriandolo e formaggio fuso
Tacos
Tre tortillas di mais tostate alla piastra e farcite con carne, verdure, salse e condimenti. Taco extra +4.
Tacos al pastor15,5Maiale marinato al pastor, ananas alla griglia, cipolla e coriandolo
Tacos con cochinita pibil14,5Maiale sfilacciato marinato all’achiote e cotto lentamente, con cipolla rossa in salamoia e coriandolo
Tacos birria15,9Carne della birria, cipolla, coriandolo e consommé a parte
Tacos asada14,9Manzo alla griglia, cipolla e coriandolo
Tacos pollo13,9Pollo alla griglia e guacamole (avocado, pomodoro, cipolla, lime e coriandolo)
Tacos vegetariano14,5Peperoni, zucchine, mais e pomodori saltati con cipolla e coriandolo
Quesadillas
Tortilla farcita, soprattutto con formaggio, poi scaldata fino a diventare dorata e filante.
Quesadilla gringa14,5Maiale marinato al pastor con formaggio fuso
Quesadilla al manzo15,5Manzo alla griglia e formaggio fuso
Quesadilla al pollo13,5Pollo alla griglia e formaggio fuso
Quesadilla con chorizo13,5Chorizo messicano e formaggio fuso
Quesadilla classica8,5Formaggio fuso
Chilaquiles verdes15,9Tortilla chips saltate in salsa di pomodori verdi, pollo sfilacciato, cipolla, coriandolo, panna acida e formaggio fresco
Burritos
Grande tortilla arrotolata e chiusa, ripiena con carne, riso, fagioli, verdure e salse.
Burrito alla birria18La carne della birria, riso, fagioli neri e formaggio fuso
Burrito asada17,5Manzo alla griglia, pico de gallo e formaggio fuso
Burrito con pollo e chorizo16,5Pollo alla griglia, chorizo, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli neri
Burrito al pastor16,5Maiale marinato al pastor, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli
Burrito al pollo16,5Pollo alla griglia, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli neri
Burrito vegetariano16,5Mix di peperoni, zucchine, mais, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli neri
Arepas
Focaccina rotonda a base di mais, tipica soprattutto di Venezuela e Colombia, aperta e farcita come un panino.
Arepa reina pepiada14,9Pollo sfilacciato in umido con avocado, maionese e coriandolo
Arepa pabellón15,5Manzo sfilacciato, formaggio fresco, fagioli neri e fette di platano fritto dolce
Arepa peluda13,5Formaggio tipo edamer e manzo sfilacciato
Arepa vegetariana13,5Fette di platano fritto dolce, formaggio fresco, fagioli neri e avocado
Platos fuertes
I piatti completi della casa.
Piatto pabellón15,9Riso, carne sfilacciata, platano maschio dolce a fette, fagioli neri e formaggio fresco
Tamales15,9Impasto di mais cotto al vapore nella sua foglia, con salsa rossa o verde*
Piatto vegetariano15,9Riso, platano maschio dolce a fette, fagioli neri, avocado e stufato vegetariano
Contorni
Reina pepiada+6,9
Manzo sfilacciato+6,9
Guacamole piccolo+6,9
Stufato vegetariano+4,9
Totopos (chips di mais)+4
Patatine fritte*+3,5
Formaggio fresco+3
Fagioli neri+3
Crema di fagioli+3
Porzione di riso+3
Jalapeños+3
Pico de gallo+2,5
Lime+2,5
*Prodotto congelato. Hai allergie o intolleranze alimentari? Richiedi la carta degli allergeni al nostro personale.
