Para empezar
Fritos para compartir: tequeños, empanadas, sopes y plátano.
Fritos
Tequeños de queso (5 uds)7,95 palitos de queso fresco envueltos en una masa crujiente de harina de trigo
Empanaditas mixtas (3 uds)7,53 empanadas de maíz: carne mechada; pollo; jamón y queso. Empanada extra +3
Sopes de pastor8Base de maíz, crujiente fuera y suave dentro, con cerdo al pastor
Sopes de birria8,5Base de maíz, crujiente fuera y suave dentro, con birria
Arepitas63 mini arepas de maíz fritas
Tajadas con queso7,5Tajadas de plátano maduro frito con queso fresco y nata agria
Tostones6,5Rodajas de plátano verde fritas y aplastadas
Nachos
Nachos clásicos11,5Totopos crujientes con capas de queso fundido, crema de frijoles y jalapeños
Nachos con guacamole10,5Con guacamole preparado al momento: aguacate, cebolla, tomate, lima y cilantro
Nachos con chorizo13,9Chorizo mexicano dorado y desmenuzado, crema de frijoles, jalapeños y queso fundido
Nachos con pollo15,5Pollo a la parrilla, pico de gallo, queso fundido y crema de frijoles
Nachos con carne de res15,9Carne de res, pico de gallo, queso fundido y crema de frijoles
Nachos al pastor15,9Cerdo al pastor, piña a la parrilla, crema de frijoles, tomate, cebolla, cilantro y queso fundido
Nachos de birria16,5Cubiertos de queso fundido y birria
Trompo · fuego · marinado
El Pastor
La carne se cuece en el trompo, el asador vertical: por fuera se dora y concentra el sabor. Por dentro queda tiernísima. Nace del encuentro entre la cocina mexicana y el shawarma traído por las comunidades de Oriente Medio en el siglo XX.
Añade nuestras salsas: roja de habanero +1 · verde de aguacate +1 · súper picante +2.
Tacos al pastor15,5Tres tortillas de maíz con cerdo marinado al pastor, piña a la parrilla, cebolla y cilantro
Quesadilla gringa14,5Tortilla de maíz tostada, rellena de cerdo al pastor con queso fundido
Burrito al pastor16,5Cerdo marinado al pastor, pico de gallo, queso fundido y crema de frijoles
Sopes de pastor8Base de maíz con cerdo al pastor
Nachos al pastor15,9Cerdo al pastor, piña a la parrilla, crema de frijoles, tomate, cebolla, cilantro y queso fundido
Tacos
Tres tortillas de maíz tostadas a la plancha y rellenas de carne, verduras, salsas y aderezos. Taco extra +4.
Tacos al pastor15,5Cerdo marinado al pastor, piña a la parrilla, cebolla y cilantro
Tacos de cochinita pibil14,5Cerdo deshebrado marinado en achiote y cocido a fuego lento, con cebolla morada encurtida y cilantro
Tacos de birria15,9Carne de birria, cebolla, cilantro y consomé aparte
Tacos de asada14,9Res a la parrilla, cebolla y cilantro
Tacos de pollo13,9Pollo a la parrilla y guacamole (aguacate, tomate, cebolla, lima y cilantro)
Tacos vegetarianos14,5Pimientos, calabacín, maíz y tomate salteados con cebolla y cilantro
Quesadillas
Tortilla rellena, sobre todo de queso, calentada hasta quedar dorada y fundente.
Quesadilla gringa14,5Cerdo marinado al pastor con queso fundido
Quesadilla de res15,5Res a la parrilla y queso fundido
Quesadilla de pollo13,5Pollo a la parrilla y queso fundido
Quesadilla con chorizo13,5Chorizo mexicano y queso fundido
Quesadilla clásica8,5Queso fundido
Chilaquiles verdes15,9Totopos salteados en salsa de tomate verde, pollo deshebrado, cebolla, cilantro, nata agria y queso fresco
Burritos
Tortilla grande enrollada y cerrada, rellena de carne, arroz, frijoles, verduras y salsas.
Burrito de birria18Carne de birria, arroz, frijoles negros y queso fundido
Burrito de asada17,5Res a la parrilla, pico de gallo y queso fundido
Burrito de pollo y chorizo16,5Pollo a la parrilla, chorizo, pico de gallo, queso fundido y crema de frijoles negros
Burrito al pastor16,5Cerdo marinado al pastor, pico de gallo, queso fundido y crema de frijoles
Burrito de pollo16,5Pollo a la parrilla, pico de gallo, queso fundido y crema de frijoles negros
Burrito vegetariano16,5Mezcla de pimientos, calabacín, maíz, pico de gallo, queso fundido y crema de frijoles negros
Arepas
Pan redondo de maíz, típico sobre todo de Venezuela y Colombia, abierto y relleno como un bocadillo.
Arepa reina pepiada14,9Pollo guisado y deshebrado con aguacate, mayonesa y cilantro
Arepa pabellón15,5Carne mechada, queso fresco, frijoles negros y tajadas de plátano frito
Arepa peluda13,5Queso tipo edam y carne mechada
Arepa vegetariana13,5Tajadas de plátano frito, queso fresco, frijoles negros y aguacate
Platos fuertes
Los platos completos de la casa.
Plato pabellón15,9Arroz, carne mechada, tajadas de plátano maduro, frijoles negros y queso fresco
Tamales15,9Masa de maíz cocida al vapor en su hoja, con salsa roja o verde*
Plato vegetariano15,9Arroz, tajadas de plátano maduro, frijoles negros, aguacate y guiso vegetariano
Guarniciones
Reina pepiada+6,9
Carne mechada+6,9
Guacamole pequeño+6,9
Guiso vegetariano+4,9
Totopos (chips de maíz)+4
Patatas fritas*+3,5
Queso fresco+3
Frijoles negros+3
Crema de frijoles+3
Porción de arroz+3
Jalapeños+3
Pico de gallo+2,5
Lima+2,5
*Producto congelado. ¿Tienes alergias o intolerancias alimentarias? Pide la carta de alérgenos a nuestro personal.
